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zoom RSS イサーン料理

<<   作成日時 : 2008/06/22 23:33   >>

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thud thim という鍋料理。
具材はシーフードか肉らしい。あとは白菜、空芯菜、パクチー、春雨、たまご。

ビールはもちろんチャーンビア。タイでは氷を入れて飲みます。たぶん、すぐぬるくなるから。
もちろん店にはエアコンなんてありません。




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たまごを肉にあえて鍋に入れて野菜や春雨をいれるところは日本と同じ、 タレは赤(甘辛い)と緑(すっぱ辛い)でとっても美味しい!アロイマーク!!
宿で一緒になったヒロ姐さん(年下だけど)に教えてもらいました。
あねごな彼女は料理専門家とあってさすが舌が肥えてる(^q^)

バンコクで出会う人はみんないいひと。

今生での出会いは前世でもひとかたならぬ縁のあった人といいますから、ホントに貴重な出会いですよね、感謝(^人^)ワイ合掌。
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